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游喻琳《喻琳食譜》2010/1/1

對食物抱著感恩的心情,認為食物是老天爺給人類的禮物,正正在小時候曾經讀到憫農詩:「鋤禾日當午,汗滴禾下土,誰知盤中飧,粒粒皆辛劳」,有很深的感应感染,果為家裡務農,知道每種食物,都需求經過很多辛劳的過程,才华呈現到我們餐桌上面,所以會特別敬服。

我是家裡的老么,上有媽媽、二位姊姊、三位嫂嫂,很少有我進廚房的機會,連我的三位哥哥都能燒一手好菜,我有幾位朋友是料理的高手,和美食專家。果為這樣的關係,我能够體會到,各家的菜有各家的特征,每個餐廳有差别的招牌菜。

長大以後各自立室立業,不能也欠好意义,天天到兄姊家吃飯,餐廳是能够每天去,但是正正在中餐館,沒有品質和衛生的保証。

這許多年來,為了家人的安康及口胃,汇合了各家料理的特征(兄、姊、朋友、餐廳和本人的創意),替家人的飲食「量身定做」。

烹飪是一種藝術,各位朋友!能够根据本人週邊的條件,為本人也為家人,量身定做「安康的美食」。




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喻琳食譜
開場白
2011
彩椒牛柳
海鮮粿粽
皮蛋瘦肉粥
酸菜鴨肉
南瓜饅頭
南瓜咖哩排骨
元首雞麵
花旗參雞肉粥
牛肉麵
素食義大利麵
魷魚蝦仁羹
蕃茄炒蛋
酸菜肚片湯
滷蛋
地瓜湯
洋蔥肉排
美式沙拉
蠔油悶苦瓜
蔥薑海鮮煲
蒜炒酸菜
滷海帶
涼拌小黃瓜
龍井蝦仁
山藥雞湯
韭菜盒子
紅椒拌雞絲
煙燻鮭魚三明治
海鮮油飯
鹹蛋苦瓜
醬瓜
蕃茄炒白菜
蘆荀炒肉片
烤鮭魚
芒果雞肉沙拉
雪菜炒年糕
大腸麵線
鮪魚三明治
醬豬肝
海鮮密飯
蒜烤虎蝦
麻油雞湯
南瓜排骨
烤雪魚
雪菜毛豆
麻婆豆腐
油豆腐細粉
椰汁紅豆湯
乾燒龍蝦
蒜泥白肉
酸菜荀絲炒肉絲
三莓果醬
青椒牛肉絲
2010
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